据了解，韩洪乡食用菌产业示范园区位于韩洪乡程壁村和定湖村，由山西沁丰生物科技有限公司和韩洪乡新农股份经济联合社作为主体运营。该项目总投资3500万元，于2022年11月开始建设，预计2024年5月竣工。项目占地总面积280亩，占地面积约280亩，拟修建大棚200栋，种植食用菌300万棒。

       目前，两个园区已建成大棚121栋，其中养菌棚25栋，出菇棚96栋，种植香菇170万棒，建成冷库2栋1200平米，建设工作用房24间。园区全部建成投产后，预计年产香菇200万棒、平菇100万袋，香菇、平菇每棒纯利润3元，300万棒年收入900万元。